당신은 무엇입니까 가장 좋아하는 홍대 카페
시류에 뛰어들기 전에 가장 먼저 해야 할 일은 당신이 가장 좋아하는 커피 레시피 중 하나를 식별하는 것입니다. 그러기 위해서는 가장 자주 가는 카페에 가서 좋아하는 음료를 모두 마셔보세요. 이렇게 하면 당신이 좋아하는 것의 목록을 만들 수 있을 것입니다. 그런 다음 음료의 질감, 강도 및 느낌을 살펴봐야 합니다. 이때쯤이면 가장 마음에 드는 것을 찾을 수 있을 것입니다. 다음 단계는 커피 레시피를 찾는 것입니다. 일단 그것을 구한 후에는 카페에서 사용하는 맥주의 종류와 판매 여부를 물어볼 수 있습니다. 다음으로, 일부를 구하되 미리 구워지지 않았는지 확인하십시오.
바로잡기
커피 레시피에 적합한 원두를 선택한 후 다음으로 해야 할 일은 원두를 로스팅하는 것입니다. 이런 식으로, 당신은 그들로부터 가능한 최고의 맛과 향을 추출할 수 있는 위치에 있게 될 것입니다. 그래서 8분 정도 원두를 로스팅하면서 잘 관찰해야 합니다. 제대로 이해하지 못하면 커피 레시피에서 완전한 맛을 얻을 수 없기 때문입니다. 또한 너무 많이 로스팅하면 매우 단단해져서 그라인더가 막힐 수 있습니다. 더 밝은 색상을 얻고 싶다면 원두를 더 짧은 시간 동안 로스팅하세요. 다만, 로스팅하는 동안 팬에서 콩이 튀어나오면 다칠 수 있으므로 주의해야 합니다.
커피메이커가 핵심이다
최고의 커피 레시피를 만드는 데 도움이 되는 또 다른 필수 구성 요소는 올바른 메이커를 찾는 것입니다. 네, 카페에서 파는 것과 같거나 그보다 더 좋은 맛을 내기 위해서는 충분히 잘 끓여야 하기 때문에 이것은 매우 중요합니다. 구입해야 하는 기계 유형이 확실하지 않은 경우 전문가가 사용하는 기계를 자세히 살펴봐야 합니다. 저렴하지는 않더라도 적어도 긍정적인 결과를 얻을 수 있으므로 그만한 가치가 있습니다.