푸켓 태국 요리의 독특하고 이국적인 맛은 푸켓을 방문하는 모든 이의 눈길을 사로잡습니다. 높은 생활 수준 덕분에 최고의 레스토랑들이 모래사장으로 모여듭니다. ‘안다만의 진주’라고 불리는 이곳에서는 최고급 태국 음식을 맛볼 수 있으며, 항상 가장 비싼 곳에서만 맛볼 수 있는 것은 아닙니다. 섬 곳곳에 있는 수많은 노점상에서 저렴한 가격으로 최고의 식사를 즐길 수도 있습니다.
태국 음식은 훌륭한 맛과 신선한 재료로 전 세계적으로 유명하며, 푸켓은 특히 해산물로 유명하며, 가장 호화로운 요리를 즐기기 위해 은행 계좌를 비울 필요는 없습니다.
태국 요리에는 단맛, 신맛, 짠맛, 그리고 크리미한 맛, 이렇게 네 가지 맛이 있습니다. 여기에 원하는 만큼의 향신료를 더하면 태국 음식의 기본이 완성됩니다. 이러한 맛들을 조화롭게 결합하는 것이 훌륭한 태국 음식을 만드는 비결입니다. 태국 음식을 대표하는 요리들이 많이 있으며, 태국 레스토랑에서 흔히 찾아볼 수 있습니다.
헌츠빌에는 친절한 직원들과 빠른 서비스를 제공하는 작지만 멋진 스시 바가 있습니다. 여기서는 녹차를 꼭 주문하세요. 진짜 녹차를 사용하고 리필도 가능하거든요.
치앙마이, 치앙라이, 매홍손 지역을 포함하는 북부 지역은 중국 남부와 미얀마 음식의 영향을 받았습니다. 북부의 대표 음식인 카오소이는 코코넛 밀크를 적게 사용하여 더욱 매콤하고 크리미한 맛이 특징입니다.
푸켓은 태국이 ‘황금 도끼’의 ‘손잡이’를 닮았다고 하는 남부 지역에 위치해 있습니다. 남부 지역의 음식 문화는 주로 무슬림 인구의 영향을 받았는데, 이들 중 다수는 인도 아대륙에서 이주해 왔고, 일부는 말레이시아와 인도네시아에서 왔습니다. 이러한 영향은 깽 마싸만과 같은 요리에서 가장 잘 드러납니다. 깽 마싸만은 인도의 영향을 강하게 드러내는 강황 향이 나는 순한 카레입니다.
푸켓 태국 음식점 중에는 카페 스타일 테이블과 편안한 분위기의 캐주얼한 곳도 있습니다. 리넨 식탁보와 비싼 메뉴를 갖춘 격식 있는 고급 레스토랑도 있습니다. 가장 먼저 고려해야 할 사항은 예산과 식사 스타일입니다. 태국 전역에 걸쳐 일반적인 태국 음식에 대한 다양한 해석과 변형이 있으므로, 특정 지역의 태국 음식을 전문으로 하는지 물어보는 것이 좋습니다. — 태국 음식은 맛있고 이국적일 수 있으며, 그 어느 때보다 많은 사람들이 즐기고 있습니다.