버블티 기본
버블티는 네 가지 요소로 이루어져 있습니다. 우유, 끓인 물, 풍미, 그리고 타피오카 펄입니다. 보바의 세계는 넓고 다양한 맛과 종류가 있습니다. 보시다시피, 타피오카 펄은 원하는 어떤 맛이든 즐길 수 있습니다.
QQ는 버블티에 풍미를 더해주지 않아요
버블티의 “버블”이라는 이름은 우연히 생겨난 것이 아니라, 보통 흔들 때 생기는 공기 방울에서 유래했습니다. 버블티에는 일반적으로 중국과 대만에서 QQ라고 하는 성분이 들어 있습니다.
대만과 중국에서 특히 인기 있는 QQ는 쫄깃한 식감을 자랑합니다. QQ 식품은 특별한 맛은 없지만 인기가 많습니다. 대표적인 예로는 보바티의 버블티인 타피오카 펄이 있습니다.
타피오카 전분으로 만든 작고 둥근 공으로, 쫄깃하고 끈적끈적한 질감을 지녔지만 맛은 덜합니다. 거품 맛이 다릅니다.
대부분의 버블티는 가루 또는 시럽 형태로 제공됩니다. 커피숍에 다양한 맛의 라떼부터 시럽 병까지 다양하게 준비되어 있는 것처럼, 버블티 전문점에서도 다양한 가루와 시럽을 판매합니다. 맛이 가미된 시럽은 우유와 잘 섞이기 때문에 일반적으로 가장 좋은 선택입니다. 대만에서 흔히 볼 수 있는 열대 과일은 가장 인기 있는 맛 중 하나입니다.
신맛이 나는 과일을 우유에 넣어 맛을 내서는 안 된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 신맛이 나는 과일의 산이 우유를 응고시킬 수 있습니다. 물론 이런 종류의 음료는 피해야 합니다.
뉴욕에서 인기 있는 버블티 맛
인기 있는 맛은 여러 가지가 있는데, 어떤 맛을 선택해야 할까요? 인기 있는 맛부터 시작해 보는 것을 추천합니다. 인기 있는 맛에는 이유가 있습니다. 대표적인 맛은 다음과 같습니다.
단물
망고
딸기
그 열매
패션프루트
복숭아
자두
뉴욕 시티의 버블티에서 더욱 풍미 있는 버블티를 맛보고 싶으시다면, 여기에서 가장 마음에 드는 버블티를 골라보세요:
커피
생강
아몬드
푸딩(망고, 커스타드, 초콜릿, 타로 등)
타로
버블티에 넣을 수 있는 다른 과일 맛