독특한 마누카 인자이거나 일반적으로 UMF로 알려진 것은 마누카의 일부 균주의 항균 강도 또는 품질을 식별하고 측정하는 데있어 유일한 전 세계 표준입니다. 판매중인 꿀은 특별한 UMF 항균 속성을 가지고 있으며 UMF 등급 10이 최소 인식된다는 것을 보장합니다. 일반 마누카에는 과산화수소 항균 특성 만 있으며 대부분의 꿀 유형에 공통적입니다. UMF 마누카는 천연 수소 과산화수소 항균 특성과 자체 천연 UMF 항균 특성을 갖는 반면, 항균성을 증가시킨다. UMF 특성은 대부분의 꿀에서 흔히 볼 수있는 과산화수소 항균 성질과 달리 매우 안정적입니다 굿데이허니.
일부 약국에서 “Medihoney”라고도 알려진 UMF 마누카는 상처 드레싱에 선호되는 꿀이며 다른 특수 치료 용도 및 연구가 높은 수준의 UMF를 가진 마누카를 보여주고 있습니다. UMF는 위 궤양 증상과 위염, 인후염을 완화하는 데 매우 효과적 일 수 있으며, 피부 궤양, 상처, 상처, 끓여서 껍질을 벗기는 데 도움이 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 많은 스킨 케어 제품에는 UMF 마누카가 특별한 성분으로 포함되어 있으며 피부에 정기적 인 적용으로 긍정적 인 이점을 약속합니다.
UMF는 모든 마누카 꽃의 넥타에 있지 않으며, 렙토스퍼 쿰 스코 파륨으로 알려져 있으며 뉴질랜드 해안 지역에서만 발견되는 티 트리 덤불에 속합니다. 일부 마누카 덤불은 매년 UMF 속성을 가진 꿀을 생산하지 않으며, UMF의 농도는 배치마다 다를 수 있으며 해마다 다를 수 있습니다. 일부 마누카 허니만이 독특한 UMF 항균제를 가지고있는 이유는 아직 알려져 있지 않습니다. 마누카의 아종 또는 토양 유형과 같은 환경 요인으로 인한 것일 수 있습니다. 상점에서는 UMF 10, UMF 15, UMF 20, UMF 25, UMF가 높을수록 꿀이 더 비싸다. 뉴질랜드의 모든 진정한 UMF Manuka Honeys는 항아리에 포장되어 라이센스 회사의 등록 상표 UMF®로 표시되며 UMF 10 이상의 등급을 받았습니다. 뉴질랜드 UMF® 레이블의 라이센스가 부여 된 사용자는 꿀 품질에 대한 정기적 인 모니터링 및 감사 표준을 충족해야합니다. 따라서 뉴질랜드에 포장되어 UMF 8으로 표시된 UMF 꿀을 만나면 무언가가 잘못되었다는 것을 알아야합니다.
대부분의 키위 가정에서 구할 수있는 마누카 허니 (Manuka Honey)가 너무 많은 꿀 팬들에게 선호하는 또 다른 이유는 정상 전도도보다 높기 때문에 꿀의 미네랄 함량을 간접적으로 측정 한 것입니다. 나는 특히 마누카의 맛을 좋아합니다 – 깊이가 많고 독특한 잊을 수없는 산림 아로마가 꿀 품종 중에서 눈에 띄는 것입니다. 나는 종종 목, 기침, 추위 또는 독감 증상이 있거나 내 몸에 “열이”느껴질 때마다 꿀 스푼을 따뜻한 물이나 따뜻한 차와 섞는 것을 발견합니다. 이제 싱가포르의 허니 상점은 또한 뉴질랜드를 판매하여 목을 진정시키기 위해 마누카 꿀 마비를 만들었습니다. 나는 매우 높은 수준의 바이오 플라보노이드를 함유 한 UMF 20+와 프로 폴리스가있는 20 척의 꿀 드롭 팩에 약 9 달러 (약 6 달러)를 지불했습니다. 개미 염증성 특성은 내 펠미스 목구멍을 치료하는 데 완벽하게 작용했으며 프로 폴리스로 인해 약간 쓴 맛이 있었음에도 불구하고 맛있었습니다.