피자의 역사는 원래 이탈리아에서 시작되지 않았기 때문에 매우 흥미 롭습니다. 특이한 요리는 평평한 빵이 토핑, 조미료 및 식탁 또는 접시없이 식용 오일로 장식 된 중동에서 시작되었습니다. 이 초기 피자는 기본적으로 식용 판으로 사용 된 그리스인들에 의해 Planukuntos로 선정되었습니다. 그러나 이것은 오늘날 우리가 피자라고 부르는 것과 완전히 달랐습니다. 오늘날 알려진 피자가 많이 있지만 가장 인기있는 피자는 피자 마르 게리타입니다.
그리스와 이집트에서 인기를 얻은 지 얼마되지 않아 버팔로는 치즈를 만들기 위해 이탈리아로 가져와 피자 레시피에 포함되었습니다. 이탈리아 요리사는 버팔로 우유를 곁들인 모짜렐라 치즈를 만들고 오늘날 피자로 알려진이 새로운 요리에 토마토 빵을 추가했습니다. 당시 나폴리는 빈곤이 지배적 인 텀블링과 거친 도시였습니다. 피자가 싸고 풍성하고 충전 되었기 때문에 나폴리 인들은이 요리를 빠르게 채택했으며 현재 나폴리는 피자 제작과 밀접한 관련이 있습니다. 여기에서 최고의 이탈리아 피자 레시피를 가장 순수한 형태로 찾을 수 있습니다. 뭄바이 최고의 피자 레스토랑은 나폴리 피자 제조업체가 제공 한 순수한 이탈리아 레시피로 만들어졌습니다.
나폴리 피자는 DOC (Denominazione di Origine Controllata) 제품입니다. 이탈리아 정부는 피자 준비, 재료, 요리 스타일 및 온도 유지에 대한 규제를 제시했습니다. 그리고 진정한 이탈리아 피자는이 표준을 따르면 만들어집니다. 뭄바이 최고의 피자는이 피자를 제조하기 위해 정의 된 밀가루를 가져옵니다.
DOC 지침은 토핑이 거의없는 3 가지 유형의 피자 만 인식했습니다. 그들은 피자 Margherita Extra (마늘, 토마토, 오레가노, 모짜렐라 비 버팔로, 바질 및 산 마르 자노 토마토), 피자 마리 나라 (오레가노, 올리브 오일, 마늘, 산 마르 자노 토마토) 및 피자 마르 게리타 (토마토, 마르가노, 오레가노, 산 마르 자노 토마토)입니다. DOC 표준에 따라 던져진 반죽은 직경이 14 인치 미만이어야합니다. 뭄바이에서 최고의 이탈리아 피자를 즐기고 싶다면이 호의를 시도하십시오.
피자의 이국적인 Zing은 목재 오븐이 90 초 이상 900 도로 가열 될 때 발생합니다. 평판이 좋은 이탈리아 요리 레스토랑에서 뭄바이에서 최고의 맛 이탈리아 피자를 맛보고 손가락의 아름다운 맛을 즐기십시오.