다음 사항에 대해 안전 예방조치를 취하세요.
1 서면 메이드카페. 불
요리에 있어서 불은 일을 완수하는 데 가장 필요한 요소입니다. 요리를 하지 않더라도 우리 아이들이 불장난을 하도록 놔두고 싶지 않습니다. 단순한 화상만으로도 이미 많은 피해를 입힐 수 있기 때문입니다. 집과 모든 중요한 물건을 태울 수도 있습니다. 실제로 그릴로 인해 수백 가구에 화재가 발생하고 부상, 피해, 심지어 사망까지 초래했다는 기록이 있습니다. 그러므로 불은 가볍게 여길 문제가 아닙니다. 자신을 준비하는 한 가지 방법은 그릴 때마다 소화기를 근처에 두는 것입니다. 이렇게 하면 불이 시작되거나 그릴의 불이 걷잡을 수 없을 정도로 커질 때 불이 더 심해지는 것을 방지하기 위해 소화기를 손에 쥐고 있을 수 있습니다.
화상을 입은 사람이 있을 경우 화상을 치료하는 방법도 알아야 합니다. 화상을 입은 경우 즉시 구급차를 부르십시오. 도움을 기다리는 동안 흐르는 찬 물로 화상 부위를 식혀 응급처치를 하십시오. 경미한 화상은 국소 화상 연고나 스프레이로 치료하여 통증을 줄일 수 있습니다. 연고는 수용성이어야 합니다. 화상 부위에 버터나 오일을 바르지 마십시오. 오일이 열을 가두어 화상을 더 깊게 만들 수 있습니다. 어떤 경우에는 달걀 흰자가 화상 완화에 도움이 된다고 주장되기도 합니다. 그러나 이는 아직 의료팀에서 실제로 입증되지 않았으며 화상 부위에 더 많은 감염이 발생하여 심각한 문제를 일으킬 수 있으므로 널리 권장됩니다.
2. 음식
물론, 음식을 조리할 때의 문제는 굽는 데에만 해당되는 것은 아닙니다. 실제로 독성이 생기는 것을 방지하기 위해 어떤 식으로든 조리해야 하는 음식이 많이 있습니다. 가장 일반적인 샘플 중 하나는 브뤼셀 콩나물입니다. 브뤼셀 콩나물은 어는점 이상의 온도에서 자라며 해당 온도가 화씨 165도에 도달할 때까지 살아 있습니다. 이 두 온도 사이에서 매초마다 증식하여 음식에 질병을 유발합니다. 따라서 입으로 들어가거나 그릴에 들어갈 때까지 시원하게 보관해야 합니다.
굽는다고 해도 음식을 너무 많이 구워서 고기가 탄 것처럼 되는 경향이 많습니다. 탄 고기는 암 발병 위험을 높이는 원인입니다. 따라서 고기를 올바르게 익히는 것이 좋습니다.
3. 연기
연기는 그릴에서 발생하는 자연스러운 현상입니다. 고기가 구워지는 냄새를 맡는 것은 좋지만, 그 연기를 들이마시는 것이 반드시 건강에 좋은 것은 아닙니다. 그릴에서 나오는 연기에는 일산화탄소, 다환방향족탄화수소(PAH) 및 기타 위험 물질이 포함되어 있습니다. PAH는 그리스가 연소될 때 형성되는 암을 유발하는 물질입니다. 그러므로 연기 속에서 호흡을 제한하도록 노력하십시오.
4. 가스안전
화재 문제와 마찬가지로 가스 문제도 화재만큼 심각합니다. 연료의 경로를 꼭 확인하세요. 연료 경로에 장애물이 있으면 가스 그릴 화재가 발생할 수 있습니다. 벌레와 기타 동물이 작은 장소로 기어들어 가스가 흐르지 말아야 할 곳으로 흘러들 수 있으므로 정기적으로 검사하십시오.
5. 위치
집에 불이 붙는 것을 방지하려면 전통적인 대형 그릴을 집에서 15피트 떨어진 곳에 두는 것이 좋습니다.