Wisk와 같은 뭄바이의 베이킹 학교에서는 좋은 홈메이드 케이크 만들기에 대한 기본 지식을 전수하는 케이크 만들기 및 장식 과정을 진행합니다. 이 과정은 멋지고 즐거운 분위기에서 경력을 쌓고 싶은 남성 및 여성 애호가, 초보자 및 전문 제빵사 모두를 위한 것입니다 상수맛집.
케이크 만들기 및 데코레이션 과정을 진행하는 교사는 학생들에게 요리 책과 기능적 지식 재료, 정확한 반죽 반죽을 만드는 단계, 케이크를 굽고 아름답게 드레싱하는 실무 및 기술을 제공합니다. 케이크 베이킹 강의 계획서의 주요 내용은 다음과 같습니다.
다양한 성분의 기능에 대한 필수 정보
올바른 레시피 구성, 재료(계란, 버터)의 온도, 베이킹에 적합한 온도
반죽 혼합 및 가공
제품 마무리
위생 및 작업 안전
학생들이 케이크 베이킹 기술을 익히고 나면 다음 단계는 제품 장식의 다양한 스타일을 배우는 것입니다. 뭄바이의 전문 케이크 장식 수업에 참여하여 케이크를 환상적으로 보이게 만드는 올바른 방법을 배울 수 있습니다. 케이크를 장식하는 동안 케이크를 덮을 최고의 아이싱을 선택하세요. 버터크림 아이싱은 패턴과 윤곽을 아름답게 만드는 데 도움이 되는 모든 제빵사의 첫 번째 선택입니다.
적당한 추력으로 주걱을 비틀면 꽃, 꽃잎, 나뭇잎 등 아름다운 패턴을 만들 수 있습니다. 다양한 크기의 노즐이 달린 짤주머니를 완벽한 간격으로 끌어서 조개껍데기를 패션화하는 등 다양한 효과를 낼 수 있습니다.
설탕 공예는 점점 인기를 얻고 있는 케이크 장식입니다. 매우 실제처럼 보이는 설탕으로 만든 꽃으로 케이크를 우아하게 만드는 전문적인 손길로 특별한 날을 위한 케이크를 장식하세요.
부드럽고 부드러운 질감으로 케이크를 커버하는 또 다른 방법은 가나슈입니다. 브라운/화이트 초콜릿에 크림을 넣고 가열하여 케이크 위에 부어 만든 제품입니다. 화이트 초콜릿에 색을 더하면 알록달록한 가나슈가 완성됩니다.
뭄바이에서 진행되는 이 전문 케이크 장식 수업은 학생들이 케이크 장식 기술에 필요한 자신감과 재능을 개발하는 데 도움이 될 것입니다.
좀 더 세련되고 귀족적인 룩을 연출하려면 웨딩 케이크에 퐁당을 뿌립니다.
케이크 만들기 과정은 더 나아가 고급 베이킹 기술을 습득하려는 학생들을 위해 주로 구성된 구조입니다. 여기에서는 마스터 셰프의 필수 자질을 익히는 데 도움이 되는 팁을 제공합니다. 고급 케이크 만들기 수업에 등록한 학생들은 빵집과 제과점 매장을 여는 지식도 습득합니다. 또한 숙련된 전문가의 지도를 받아 인증된 케이크 장식 과정에 등록할 수도 있습니다. 현대적인 기술과 광범위한 실습을 통해 뭄바이의 전문 케이크 장식 수업은 성공적인 학생들에게 취업 기회를 제공합니다.