새로운 레스토랑을 여는 것은 신나는 일이기도 하지만 매우 스트레스가 많은 일이기도 합니다. 계획하고 준비하는 데는 한 달이 걸립니다. 레스토랑의 전체 레이아웃을 계획하고, 메뉴를 면밀히 조사하고, 레스토랑 가구와 장식을 선택해야 합니다. 냅킨 선택에 이르기까지 모든 세부 사항이 완벽해야 합니다. 아니면 적어도 그것은 좋은 주인이라면 누구나 원하는 것입니다. 음식은 확실히 목록에서 가장 높은 우선순위를 차지하지만 여전히 손님을 환영하는 분위기를 조성해야 합니다. 음식이 아무리 맛있더라도 레스토랑이 매력적이지 않거나 디자인이 좋지 않으면 사람들은 식사를 원하지 않을 것입니다 메이드카페.
가구와 음식은 실제로 밀접하게 연관되어 있습니다. 하나는 다른 하나를 플레이해야합니다. 일식, 중식, 태국 음식을 제공하는 레스토랑은 디자인에 아시아의 영향을 많이 받게 될 것입니다. 그렇다고 해서 고객이 대나무 테이블과 거대한 불상을 들고 바닥에 앉아 있는 모습을 보여야 한다는 의미는 아니지만, 너무 과하지 않게도 같은 인상을 줄 수 있습니다. 완전한 대나무 모양을 선택하는 대신 벽에 용이나 부처의 멋진 그림을 그리거나 대나무 식물 등을 그려보세요.
실제 가구를 선택할 때는 전체적인 주제만 생각하지 말고 스타일도 생각해보세요. 매우 고급스럽고 힙하길 원하시나요? 검은색 가구가 많아 세련되고 현대적인가요? 전통적이고 아늑합니까? 구식? 이러한 모티프는 다양한 방식으로 활용될 수 있습니다. 이는 레스토랑이 발산하는 “분위기”에 영향을 미치며 이러한 감정을 불러일으키는 레스토랑 의자와 테이블을 찾아야 합니다. 예를 들어 나무 바닥과 갈색 가죽 좌석은 바비큐를 제공하는 장소에 적합할 수 있습니다. 연한 파란색과 흰색 장식이 알루미늄 의자와 짝을 이루면 해산물 레스토랑의 해변 테마에 잘 어울릴 수 있습니다. (저는 실제로 바닥에 모래를 깔아놓은 레스토랑을 알고 있습니다!)
재료에 관해서는 다양한 옵션이 있습니다. 견목, 대나무, 등나무, 고리버들, 가죽, 알루미늄 등이 있습니다. 스타일과 색상을 혼합하고 일치시키는 것을 두려워하지 마십시오. 너무 절충적이면 혼란스럽고 매력적이지 않을 수 있으므로 모든 것이 서로 연결되어 있는지 확인하십시오.
새로운 레스토랑을 시작